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民间婚俗中的茶文化历来是"纯洁、坚定、多子多福"的象征。古人认为,茶树只能以种子萌芽成株,而不能移植,故历代都将茶视为至性不移的象征。茶清香,纯洁,可示爱情冰清玉洁;茶不移本,可示爱情紧贞不移;茶树多籽,配上红枣莲子,寓意早生贵子,子孙绵延繁盛;茶树又四季常青,以茶行聘寓意爱情坚贞不移,又寓意爱情永世常青。

 

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      在茶树种植悠久的贵州大地,茶与喜事姻缘更妙不可分,在贵州湄潭,民间谈婚论嫁的礼仪过程称为“三回九转”,在这“三回九转”来去的信使都是“茶”。年轻人找老婆,主要看女方是否能“烧茶煮饭,挑水拿柴”,烧茶为家庭主妇接人待客中义不容辞的责任。

   若是小伙子看上哪家的姑娘,男家便请媒人带上礼品到女家试探,其礼品叫“问茶”。若女方有意,就由女方到男方家来了解情况,称为“看人”。“看人”后由媒人带上聘礼礼品到女方家,其礼品称为“放信茶”,收了放信茶小伙子可以放下心来了,代表这段姻缘已经正式开始,姑娘芳心已获。

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      放信茶之后,媒人与女方家商量是否可去“书纸”一事。若同姑娘意,就由媒人将男方家的布匹、衣服之类的东西带上到姑娘家,这叫“头道茶”,亦称《头书》。第二道茶所附的是《允书》,即男方非常愿意提此亲事;第三道茶所附的是《庚书》,《庚书》写明男方的生辰八字。

   同时要求女方将生辰八字填上,这称为“讨庚”,婚姻乃一个人的终身大事,因此一般情况下女方是不会马上填写生辰八字的,还需要提出若干条件。由此就有了后面的“催茶”。经数次“催茶”得到女方的生辰八字后,正式商量选日子结婚大事。

 

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